|
VYBRANÉ PUBLIKACE KATEDRY 2000 – 2004 Rok 2000 [1] Hamouz, K., Vokál, B., Lachman, J., Čepl, J., 2000: Influence of environmental conditions and way of cultivation on the reducing sugar content in potato tubers., Rostlinná výroba (Plant Production), 46, 1, ISSN/ISBN 0370-663X, s.23-27. [2] Hejtmánková, A., Dolejšková, J., Horák, V., Dragounová, H., Louda, F., 2000: Kyselina benzoová ve vybraných mléčných produktech z tržní sítě v ČR., Czech Journal of Food Sciences (Potravinářské vědy), 18, 3, ISSN/ISBN 1212-1800, s.99-102. [3] Hejtmánková, A., Horák, V., Dolejšková, J., Louda, F., Dragounová, H., 2000: Vliv jogurtových kultur na obsah kyseliny benzoové v jogurtech., Czech Journal of Food Sciences (Potravinářské vědy), 18, 2, ISSN/ISBN 1212-1800, s.52-54. [4] Holoubek, J., Jankovský, M., Samek, M., 2000: Působení přídavku pikolinátu chromitého ve výkrmu kuřecích brojlerů., Czech Journal of Animal Science, 45, 1, ISSN/ISBN 0044-4847, s.13-17. [5] Lachman, J., Hamouz, K., Orsák, M., Pivec, V., 2000: Potato tubers as a significant source of antioxidants in human nutrition., Rostlinná výroba (Plant Production), 46, 5, ISSN/ISBN 0370-663X, s.231-236. [6] Lachman, J., Orsák, M., Pivec, V., 2000: Antioxidant contents and composition in some fruits and their role in human nutrition., Zahradnictví (Horticultural Science), 27, 3, ISSN/ISBN 1211-0922, s.103-117. [7] Lachman, J., Orsák, M., Pivec, V., 2000: Antioxidant contents and composition in some vegetables and their role in human nutrition., Zahradnictví (Horticultural Science), 27, 2, ISSN/ISBN 1211-0922, s.65-78. [8] Lachman, J., Orsák, M., Pivec, V., 2000: Antioxidační komplex bioflavonoidů a kyseliny askorbové v jablkách (Malus pumila Mill.)., Czech Journal of Food Sciences (Potravinářské vědy), 18, 4, ISSN/ISBN 1212-1800, s.153-158. [9] Lachman, J., Orsák, M., Pivec, V., Faustusová, E., 2000: Content of rutin in selected plant sources., Scientia Agriculturae Bohemica, 31, 2, ISSN/ISBN 0582-2343, s.89-99. [10] Lachman, J., Orsák, M., Pivec, V., Kučera, J., 2000: Effect of the year and storage on ascorbic acid content and total polyphenol content in three apple varieties., Czech Journal of Food Sciences (Potravinářské vědy), 18, 2, ISSN/ISBN 1212-1800, s.71-74. [11] Lachman, J., Pivec, V., Orsák, M., Kučera, J., 2000: Enzymic browning of apples by polyphenol oxidases., Czech Journal of Food Sciences (Potravinářské vědy), 18, 6, ISSN/ISBN 1212-1800, s.213-218. [12] Orsák, M., Lachman, J., Pivec, V., 2000: Effect of UV-A and gamma-irradiation on the polyphenol levels in barley and pea seeds, seedlings and plants., Scientia Agriculturae Bohemica, 31, 3, ISSN/ISBN 0582-2343, s.181-196. [13] Šestáková, I., Mader, P., 2000: Voltammetry on mercury and carbon electrodes as a tool for studies of metallothionein interactions with metal ions., Cellular and Molecular Biology, 46, 2, ISSN/ISBN 0145-5680, s.257-267. Knižní publikace
[1] Valíček, P., Arcimovičová, J., Horák, V., Vaněček, M., 2000: Rostlinné omamné drogy. START Benešov, 1. Vydání, ISBN 80-86231-09-7, 181 s.
Skriptum 1] Lachman, J., Jankovský, M., Staszková, L., Horák, V., Babička, L., 2000: Chemie II (část organická) pro obory FAPPZ a TSZ ČZU Praha, FAPPZ, 3.aktualizovaná reedice: ISBN N, 209 str. [2] Dolejšková, J., Hejtmánková, A., Pivec, V., 2000: Cvičení z chemie I. ČZU Praha, AF, 2. upravené vydání, ISBN 80-213-670-X, 129 str. [3] Dolejšková, J., Marek, Z., Hejtmánková, A., Mader, P., 2000: Chemie I. Vybrané kapitoly z obecné, anorganické a analytické chemie. ČZU Praha, FAPPZ, 3. upravené vydání, ISBN 80-213-0676-9, 212 s. Rok 2001
[1] Arkuszewska, E., Žarski, T.P., Hejtmánková, A., Dolejšková, J., 2001: Wplyw dodatku morszczynu (Focus vesiculosus pulv.) jako žrodla jodu na wybrane wskažniki przemiany lipidowej u kurczat brojlerów, Annals of Warsaw Agricultural University SGGW-AR. Animal Science, ISSN 0208-5739, 37, (special number), s. 428-432. [2] Lachman, J., Hamouz, K., Orsák, M., Pivec, V., 2001: Potato glycoalkaloids and their significance in plant protection and human nutrition - review, Rostlinná výroba, ISSN 0370-663X, 47, (4), s. 181-191. [3] Lachman, J., Orsák, M., Lapčík, O., Pivec, V., Hosnedl, V., 2001: Changes of isoflavonoid levels in pea (Pisum sativum L.) seeds, seedlings and plants influenced by UV-A and gamma-irradiation, Scientia Agriculturae Bohemica, ISSN 0582-2343, 32, (3), s. 183-196. [4] Lachman, J., Orsák, M., Pivec, V., Kratochvílová, D., 2001: Anthocyanins and carotenoids - major pigments of roses, Zahradnictví (Horticultural Science), ISSN 0862-867X, 28, (1), s. 33-39. [5] Lachman, J., Orsák, M., Pivec, V., Kratochvílová, D., 2001: Stability of yellow and red rose pigments during their storage under different conditions, Zahradnictví (Horticultural Science), ISSN 0862-867X, 28, (2), s. 62-70. [6] Mader, P., Veselá, V., Dorčák, V., Heyrovský, M., 2001: The "presodium" hydrogen evolution at the dropping mercury electrode catalysed by simple cysteine peptides, Collection of Czechoslovak Chemical Communications, ISSN 0010-0765, 66, (3), s. 397-410. [7] Orsák, M., Lachman, J., Vejdová, M., Pivec, V., Hamouz, K., 2001: Changes of selected secondary metabolites in potatoes and buckwheat caused by UV, gamma- and microwave irradiation, Rostlinná výroba, ISSN 0370-663X, 47, (11), s. 493-500. [8] Vodičková, H., Pacáková, V., Šestáková, I., Mader, P., 2001: Analytické metody pro stanovení metalothioneinů, Chemické listy, ISSN 0009-2770, 95, (8), s. 477-483. [9] Vondrušková, P., Jankovský, M., 2001: Melissa officinalis L. - a really medicinal herb, Zahradnictví (Horticultural Science), ISSN 0862-867X, 28, (1), s. 28-32. [10] Pulkrábek, J., Hejtmánková, A., Švachula, V., Horák, V., Dolejšková, J., Zahradníček, J., 2001: Vliv stanoviště, ročníku, odrůdy a aplikace biologicky aktivních látek na obsah těžkých kovů v listech a bulvách cukrovky, Listy cukrovarnické a řepařské, ISSN 1210-3306, 117, (12), s. 288-292. Knižní publikace
[1] Holasová, M., Fiedlerová, V., Réblová, Z., Smrčinová, H., Orsák, M., Lachman, J., Vavreinová, S., 2001: Antioxidant activity of buckwheat leaves. In: Biologically-Active Phytochemicals in Food, London, The Royal Society of Chemistry, ISBN 0-85404-806-5, s. 349-353. Rok 2002 [1] Hejtmánková, A., Kučerová, J., Miholová, D., Kolihová, D., Orsák, M., 2002: Levels of selected macro- and microelements in goat milk from farms in the Czech Republic. Czech Journal of Animal Science, ISSN 1212-1819, 47, (6), s. 253-260. [2] Holasová, M., Fiedlerová, V., Smrčinová, H., Orsák, M., Lachman, J., Vavreinová, S., 2002: Buckwheat - the source of antioxidant activity in functional foods. Food - Nährung, ISSN 0027-769X, 35, (2-3), s. 207-211. [3] Holoubek, J., Jankovský, M., Staszková, L., Hradecká, D., 2002: Impact of copper and iron additives in feed on productivity of layers and technological characteristics of eggs. Czech Journal of Animal Science, ISSN 1212-1819, 47, (4), s. 146-154. [4] Holubová, K., Škarková, L., Miholová, D., 2002: Content of microelements in selected samples of amaranth (Amaranthus sp.) seeds. Agricultura Tropica et Subtropica-2002, ISSN 80-213-0912-1, 35, (35), s. 111-114. [5] Jankovský, M., Landa, T., 2002: Genus Hyssopus L. - recent knowledge. Zahradnictví (Zahradnictví), ISSN 0862-867X, 29, (3), s. 119 - 123. [6] Miholová, D., Škarková, L., Hrdinková, J., Kolihová, D., Száková, J., 2002: Content of microelements in selected imported food items. Agricultura Tropica et Subtropica, ISSN 80-213-0912-1, 35, (1), s. 93-102. [7] Škarková, L., Holubová, K., Miholová, D., 2002: Content of Microelements in Selected Samples of Amaranth (Amaranthus sp.) Seeds. Agricultura Tropica et Subtropica, ISSN 80-213-0912-1, 35, (1), s. 111-114. Skriptum [1] Horák, V., Staszková, L., 2002: Biochemie. Vyd. 2. přepracované, Praha, Česká zemědělská univerzita, ISBN 80-213-0980-6, 180 s. [2] Jankovský, M., Lachman, J., Orsák, M., 2002: Cvičení z chemie II organické. Vzorce a příklady. Vyd. 1., Praha, Česká zemědělská univerzita, ISBN 80-213-0868-0, 220 s. Rok 2003 Forma: Abstraktum ------------------------------------------------ [1] Martinková, J., Hnilička, F., Orsák, M., Holubová, K., 2003: Studie vlastností vybrané rodiny Amaranthus, Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály, Pardubice, 3, s. 207-208, ISSN/ISBN80-7194-549-8, Univerzita Pardubice, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Pardubice, ED, CC, Tit.čes: Studie vlastností vybrané rodiny Amaranthus, Tit.aj: The study of qualities by selected family Amaranthus, Jazyk: ANG, Dat.konání: 15.-17.9 2003, [2] Menšík, P., Hnilička, F., Holubová, K., Orsák, M., 2003: Kvalitativní rozdíly mezi vybranými druhy Amaranthu (Amaranthus sp.), Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály, Pardubice, 3, s. 205-206, ISSN/ISBN80-7149-549-8, Univerzita Pardubice, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Pardubice, ED,CC, Tit.čes: Kvalitativní rozdíly mezi vybranými druhy Amaranthu (Amaranthus sp.), Tit.aj: Qualitative diffrences between chosen kinds of amaranth (Amaranth sp.), Jazyk: ANG, Dat.konání: 15.-17.9. 2003, [3] Vondráček, J., Hnilička, F., Holubová, K., Orsák, M., 2003: Kvalitativní srovnání tradičních a netradičních druhů listových zelenin, Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály, Pardubice, 3, s. 209-210, ISSN/ISBN80-7149-549-8, Univerzita Pardubice, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Pardubice, ED,CC, Tit.čes: Kvalitativní srovnání tradičních a netradičních druhů listových zelenin, Tit.aj: The qualitatively juxtaposition of traditional and non-traditional foliar vegetables, Jazyk: ANG, Dat.konání: 15.-17.9. 2003, Forma: Článek ------------------------------------------------ [1] Dorčák, V., Krezel, A., 2003: Correlation of acid-base chemistry of phytochelatin PC2 with its coordination properties towards the toxic metal ion Cd(II), Dalton Transactions, Cambridge, 32, 11, s. 2253-2259, ISSN/ISBN1477-9226, The Royal Society of Chemistry, vl. práce:Vědecký časopis s IF, CE, Tit.čes: Korelace mezi acidobazickými a koordinačními vlastnostmi fytochelatinu PC2 v přítomnosti toxických iontů kadmia(II), Tit.aj: Correlation of acid-base chemistry of phytochelatin PC2 with its coordination properties towards the toxic metal ion Cd(II), Jazyk: ANG, [2] Fučíková, A., Vodičková, H., 2003: Proč jsou karotenoidy důležité?, Zemědělský týdeník, Praha, 6, 41, s. 13, ISSN/ISBN1212-2246, ZT, vl. práce:Odborný časopis, ED, Tit.čes: Proč jsou karotenoidy důležité?, Tit.aj: Why are carotenoids important?, Jazyk: CES, [3] Hamouz, K., Lachman, J., 2003: Content of polyphenols and glycoalkaloids in potato tubers cultivated under different environmental conditions, Scientia Agriculturae Bohemica, Praha, 34, 4, s. 129-134, ISSN/ISBN1211-3174, Česká zemědělská univerzita v Praze, vl. práce:Vědecký časopis bez IF, GC, Tit.čes: Obsah polyfenolů a glykoalkaloidů v hlízách brambor vypěstvaných v různých environmentálních podmínkách, Tit.aj: Content of polyphenols and glycoalkaloids in potato tubers cultivated under different environmental conditions, Jazyk: ANG, [4] Hradecká, D., Staszková, L., 2003: Impact of Phytohormones on the Activity of Glutamate Kinase and Energy Balance in the Photosynthesis, Agris - on line, Praha, N, N, s. N, ISSN/ISBN1213-1369, Česká zemědělská univerzita, vl. práce:Odborný časopis, GC, Tit.čes: Vliv fytohormonů na aktivitu glutamátkinásy a energetickou bilanci fotosyntézy, Tit.aj: Impact of Phytohormones on the Activity of Glutamate Kinase and Energy Balance in the Photosynthesis, Jazyk: ANG, [5] Lachman, J., 2003: Obilniny - významný zdroj antioxidantů v lidské výživě, Úroda, Praha, 51, 8, s. 20-23, ISSN/ISBN0139-6013, Sedláček Martin Ing., vl. práce:Odborný časopis, GM, Tit.čes: Obilniny - významný zdroj antioxidantů v lidské výživě, Tit.aj: Cereals - significant source of antioxidants in human nutrition, Jazyk: CES, [6] Lachman, J., Dudjak, J., Orsák, M., Pivec, V., 2003: Effect of accelerated ageing on the content and composition of polyphenolic complex of wheat (Triticum aestivum L.) grains, Plant, Soil and Environment, Praha, 49, 1, s. 1-7, ISSN/ISBN1214-1178, Ústav zemědělských a potravinářských informací, vl. práce:Vědecký časopis s IF, GE, Tit.čes: Effect of accelerated ageing on the content and composition of polyphenolic complex of wheat (Triticum aestivum L.) grains, Tit.aj: Effect of accelerated ageing on the content and composition of polyphenolic complex of wheat (Triticum aestivum L.) grains, Jazyk: ANG, [7] Lachman, J., Fernández, E., 2003: Jakon - andská kořenová okopanina s velkým potenciálem, Úroda, Praha, 51, 5, s. 38-39, ISSN/ISBN0139-6013, Sedláček Martin Ing., vl. práce:Odborný časopis, GC, Tit.čes: Jakon - andská kořenová okopanina s velkým potenciálem, Tit.aj: Yacon - And root tuber crop with great potential, Jazyk: CES, [8] Lachman, J., Fernández, E., Orsák, M., 2003: Yacon [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson] chemical composition and use - a review, Plant, Soil and Environment, Praha, 49, 6, s. 283-290, ISSN/ISBN1214-1178, Ústav zemědělských a potravinářských informací, vl. práce:Vědecký časopis s IF, GM, Tit.čes: Yacon [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson] chemické složení a využití - přehled, Tit.aj: Yacon [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson] chemical composition and use - a review, Jazyk: ANG, [9] Lachman, J., Hamouz, K., Hejtmánková, A., Dudjak, J., Orsák, M., Pivec, V., 2003: Effect of white fleece on the selected quality parameters of early potato (Solanum tuberosum L.) tubers, Plant, Soil and Environment, Praha, 49, 8, s. 370-377, ISSN/ISBN1214-1178, Ústav zemědělských a potravinářských informací, vl. práce:Vědecký časopis s IF, GC, Tit.čes: Vliv bílé netkané textilie na vybrané kvalitativní parametry hlíz raných brambor (Solanum tuberosum L.), Tit.aj: Effect of white fleece on the selected quality parameters of early potato (Solanum tuberosum L.) tubers, Jazyk: ANG, [10] Lachman, J., Orsák, M., Pivec, V., Dudjak, J., Krym, O..., 2003: Polyphenol content in green, black and oolong tea (Camellia sinensis /L./ Kuntze) infusions in different times of tea maceration, Scientia Agriculturae Bohemica, Praha, 34, 1, s. 22-28, ISSN/ISBN1211-3174, Česká zemědělská univerzita, vl. práce:Vědecký časopis bez IF, GM, Tit.čes: Obsah polyfenolů v zelených, černých a polofermentovaných druzích čaje (Camellia sinensis /L./ Kuntze) při různých dobách macerace, Tit.aj: Polyphenol content in green, black and oolong tea (Camellia sinensis /L./ Kuntze) infusions in different times of tea maceration, Jazyk: ANG, [11] Lachman, J., Proněk, D., Hejtmánková, A., Dudjak, J., Pivec, V., Faitová, K., 2003: Total polyphenol and main flavonoid antioxidats in different onion (Allium cepa L.) varieties, Zahradnictví (Horticultural Science), Praha, 30, 4, s. 142-147, ISSN/ISBN0862-867X, Ústav zemědělských a potravinářských informací, vl. práce:Vědecký časopis bez IF, GM, Tit.čes: Celkové polyfenolické a dominantní flavonoidní antioxidanty v různých odrůdách cibule (Allium cepa L.), Tit.aj: Total polyphenol and main flavonoid antioxidats in different onion (Allium cepa L.) varieties, Jazyk: ANG, [12] Miholová, D., Kolihová, D., Száková, J., 2003: Efficiency of modified dry decomposition for the determination of Cr, Mo, Ni, and Ti in plants, Chemical Papers - Chemické zvesti, Bratislava, 57, 3, s. 158-160, ISSN/ISBN0366-6352, Slovak Academic Press, vl. práce:Vědecký časopis s IF, CB, Tit.čes: Modifikace metody suchého rozkladu pro stanovení Cr, Mo, Ni a Ti, Tit.aj: Efficiency of modified dry decomposition for the determination of Cr, Mo, Ni, and Ti in plants, Jazyk: ANG, [13] Táborský, J., Hejtmánková, A., Dolejšková, J., 2003: Reference materials for the determination of contaminants in milk and milk products, Czech Journal of Food Sciences, Praha, 21, 3, s. 111-120, ISSN/ISBN1212-1800, Ústav zemědělských a potravinářských informací, vl. práce:Vědecký časopis bez IF, GM, Tit.čes: Reference materials for the determination of contaminants in milk and milk products, Tit.aj: Referenční materiály pro stanovení cizorodých látek v mléce a mléčných výrobcích, Jazyk: ANG, Forma: Poster ------------------------------------------------ [1] Hradecká, D., Staszková, L., 2003: Aplikace cytokininu a kvalita zrna obilnin, 34. sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Praha, ISSN/ISBN80-902671-6-5, Vysoká škola chemicko-technologická, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Skalský Dvůr, GC, Tit.čes: Aplikace cytokininu a kvalita zrna obilnin, Tit.aj: Application of cytokinins and the quality of cereals, Jazyk: CES, Dat.konání: 26.-28.5.2003, [2] Hradecká, D., Staszková, L., Kohout, L., 2003: Dokáží brassinosteroidy redukovat stres v kalamitním roce?, Konference - Vliv abiotických stresů na vlastnosti rostlin, vl. práce:Konference, semináře ostatní, VURV Praha, GC, Tit.čes: Dokáží brassinosteroidy redukovat stres v kalamitním roce?, Tit.aj: Can brassinosteroides reduce stress in calamity year?, Jazyk: CES, Dat.konání: 8.10.2003, [3] Kohout, L., Hradecká, D., Staszková, L., 2003: Brassinosteroids in wheat nad sugar beet crop production, 20th International Conference "Isoprenoids and the Quality", vl. práce:Konference, semináře mezinárodní, Liberec, GC, Tit.čes: Brassinosteroidy v produkci a jakosti pšenice a cukrovky, Tit.aj: Brassinosteroids in wheat and sugar beet crop production, Jazyk: ANG, Dat.konání: 19.9.-25.9.2003, [4] Staszková, L., Hradecká, D., 2003: Brassinosteroidy a jakost potravinářské pšenice, 34. sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Skalský Dvůr, GC, Tit.čes: Brassinosteroidy a jakost potravinářské pšenice, Tit.aj: Brassinosteroids and the quality of food wheat, Jazyk: CES, Dat.konání: 26.-28.5.2003, [5] Veselá, V., Mader, P., Šestáková, I., Dorčák, V., Čížková, P., Dražan, V., 2003: Impedance measurements on HMDE of selected thiols and their mixtures with Co(II), 36th Heyrovský Discussion - Electrochemistry of Biological Systems and Their Models, Leipzig, vl. práce:Konference, semináře mezinárodní, Třešť, CG, Tit.čes: Impedanční měření na HMDE vybraných thiolů a jejich směsí s Co(II), Tit.aj: Impedance measurements on HMDE of selected thiols and their mixtures with Co(II), Jazyk: ANG, Dat.konání: 15.-19.6.2003, Forma: Sborník-příspěvek ------------------------------------------------ [1] Čížková, P., Dorčák, V., Krezel, A., 2003: Coordination properties of phytochelatin PC2 and low molecular weight thiols towards cadmium(II) ions, IX International Symposium on Inorganic Biochemistry, Wroclaw, 9, s. 49, University of Wroclaw, vl. práce:Konference, semináře mezinárodní, Szklarska Poreba, CE, Tit.čes: Koordinační vlastnosti fytochelatinu PC2 a nízkomolekulárních thiolů v přítomnosti kademnatých iontů, Tit.aj: Coordination properties of phytochelatin PC2 and low molecular weight thiols towards cadmium(II) ions, Jazyk: ANG, Dat.konání: 4.-7.9.2003, [2] Dorčák, V., Mader, P., Šestáková, I., Veselá, V., 2003: Behaviour of cysteine and small cysteine-containing peptides at positively charged surface of mercury electrodes, Moderní elektrochemické metody (sborník konference), Praha, 23, s. 101-103, ISSN/ISBN80-86238-29-6, Česká společnost chemická, vl. práce:Konference, semináře mezinárodní, Jetřichovice, CB, Tit.čes: Chování cysteinu a malých peptidů obsahujících cystein na positivně nabitém povrchu rtuťové elektrody, Tit.aj: Behaviour of cysteine and small cysteine-containing peptides at positively charged surface of mercury electrodes, Jazyk: ANG, Dat.konání: 20.-22.5.2003, [3] Dudjak, J., Hejtmánková, A., Lachman, J., Faitová, K., Jandová, G., Pivec, V., 2003: Vliv mlynářského zpracování nažek pohanky seté (Fagopyrum esculentum Moench.) na obsah a zastoupení vybraných fenolických antioxidantů, Sborník konference Výzkum minoritních obilnin v ČR a jejich uplatnění v lidské výživě, Praha, 1, s. 33-37, Výzkumný ústav rostlinné výroby, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Praha - Ruzyně, GM, Tit.čes: Vliv mlynářského zpracování nažek pohanky seté (Fagopyrum esculentum Moench.) na obsah a zastoupení vybraných fenolických antioxidantů, Tit.aj: Effect of milling processing of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench.) achenes on the content and percentage of selected phenolic antioxidants, Jazyk: CES, Dat.konání: 18.8.2003, [4] Dudjak, J., Jandová, G., Faitová, K., Lachman, J., Pivec, V., Hejtmánková, A., 2003: Obsah celkových polyfenolů a rutinu v různých typech mlynářských výrobků z pohanky seté (Fagopyrum esculentum Moench.), Sborník 34. Symposia o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Praha, 34, 34, s. 290-293, ISSN/ISBN80-902671-6-5, Výzkumný ústav potravinářský, 1, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Skalský Dvůr, GM, Tit.čes: Obsah celkových polyfenolů a rutinu v různých typech mlynářských výrobků z pohanky seté (Fagopyrum esculentum Moench.), Tit.aj: Content of total polyphenols and rutin in different types of milling products of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench.), Jazyk: CES, Dat.konání: 26.-28.05.2003, [5] Faitová, K., Lachman, J., Pivec, V., 2003: Obsah celkových polyfenolických látek a resveratrolu v Ryzlinku rýnském, Sborník souhrnů sdělení 30. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno, 30, s. 6, ISSN/ISBN80-7157-648-4, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 1, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Brno, GM, Tit.čes: Obsah celkových polyfenolických látek a resveratrolu v Ryzlinku rýnském, Tit.aj: Content of total polyphenol content and resveratrol in Riesling, Jazyk: CES, Dat.konání: 20.2.2003, [6] Faitová, K., Lachman, J., Pivec, V., Hejtmánková, A., Dudjak, J., Šulc, M., 2003: Kolísání obsahu celkových polyfenolických látek a resveratrolu v lahvích Tramínu stejné šarže, Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály, Pardubice, 3, s. 167-170, ISSN/ISBN80-7194-549-8, Univerzita Pardubice, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Univerzita Pardubice, GM, Tit.čes: Kolísání obsahu celkových polyfenolických látek a resveratrolu v lahvích Tramínu stejné šarže, Tit.aj: Differences in polyphenol and resveratrol content among bottles of Tramin wine of the same production series., Jazyk: CES, Dat.konání: 15.-17.9.2003, [7] Faitová, K., Lachman, J., Pivec, V., Hejtmánková, A., Orsák, M., 2003: Obsah celkových polyfenolických látek a resveratrolu v Rulandském modrém vypěstovaném v ČR, Sborník 34. Symposia o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Praha, 34, 34, s. 286-289, ISSN/ISBN80-902671-6-5, Výzkumný ústav potravinářský, 1, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Skalský Dvůr, GM, Tit.čes: Obsah celkových polyfenolických látek a resveratrolu v Rulandském modrém vypěstovaném v ČR, Tit.aj: Content of total polyphenols and resveratrol in Ruland blue wine cultivated in CR, Jazyk: CES, Dat.konání: 26.-28.05.2003, [8] Fedjuk, K., Hejtmánková, A., Dudjak, J., 2003: Vliv působení kadmia na množství fotosyntetických pigmentů vybraného druhu sinice a ječmene jarního, Sborník - Vliv abiotických a biotických stresorů na vlastnosti rostlin, Praha, 2, s. 198-203, ISSN/ISBN80-86555-27-5, Výzkumný ústav rostlinné výroby, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Praha, CE, Tit.čes: Vliv působení kadmia na množství fotosyntetických pigmentů vybraného druhu sinice a ječmene jarního, Tit.aj: The influence of cadmium on the content of fotosynthetic pigments in Synechococcus elongatus and spring barley, Jazyk: CES, Dat.konání: 8.10. 2003, [9] Hejtmánková, A., Kuklík, L., Trnková, E., Dragounová, H., 2003: Vliv plemene a výživy dojnic na obsah jodu v kravském mléce, Sborník referátů z konference Den mléka 2003, Praha, s. 35-36, ISSN/ISBN80-213-1041-3, Česká zemědělská univerzita v Praze, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Praha, GM, Tit.čes: Vliv plemene a výživy dojnic na obsah jodu v kravském mléce, Tit.aj: The influence of breed and nourishment of dairy cows on the iodine content in milk, Jazyk: CES, Dat.konání: 21.5.2003, [10] Hejtmánková, A., Kuklík, L., Trnková, E., Dragounová, H., 2003: Obsah jodu v kravském mléce, Sborník přednášek ze semináře Mléko a sýry 2003, Praha, s. 139-141, ISSN/ISBN80-86238-31-8, Česká společnost chemická, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Praha, GM, Tit.čes: Obsah jodu v kravském mléce, Tit.aj: Iodine content in the cow milk, Jazyk: CES, Dat.konání: 21.-22.1.2003, [11] Hradecká, D., Staszková, L., 2003: Aplikace cytokininu a kvalita zrna obilnin, Sborník - 34.sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Praha, 34, s. 131-134, ISSN/ISBN80-902671-6-5, Vysoká škola chemicko-technologická, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Skalský Dvůr, GC, Tit.čes: Aplikace cytokininu a kvalita zrna obilnin, Tit.aj: Application of cytokinins and the quality of cereals, Jazyk: CES, Dat.konání: 25.-28.5.2003, [12] Hradecká, D., Staszková, L., Kohout, L., 2003: Dokáží brassinosteroidy redukovat stres v kalamitním roce?, Sborník - Vliv abiotických stresů na vlastnosti rostlin, Praha, s. 111-117, ISSN/ISBN80-86555-27-5, Výzkumný ústav rostlinné výroby, vl. práce:Konference, semináře ostatní, VURV Praha, GC, Tit.čes: Dokáží brassinosteroidy redukovat stres v kalamitním roce?, Tit.aj: Can brassinosteroides reduce stress in calamity year?, Jazyk: CES, Dat.konání: 8.10.2003, [13] Hradecká, D., Staszková, L., Kohout, L., 2003: Vliv směsi brassinosteroidů a organických hydrolyzátů na růst a energetiku fotosyntézy pšenice a řepky, Sborník - Vliv abiotických stresů na vlastnosti rostlin, Praha, s. 117-122, ISSN/ISBN80-86555-27-5, Výzkumný ústav rostlinné výroby, vl. práce:Konference, semináře ostatní, VURV Praha, GC, Tit.čes: Vliv směsi brassinosteroidů a organických hydrolyzátů na růst a energetiku fotosyntézy pšenice a řepky, Tit.aj: Impact of brassinosteroids and organic hydrolysate mixtures on growth of rape, wheat and energy balance in photosynthesis, Jazyk: CES, Dat.konání: 8.10.2003, [14] Kolihová, D., Száková, J., Miholová, D., Mader, P., 2003: Kontrola kvality výsledků stanovení rtuti v zemědělských materiálech pomocí analyzátoru AMA-254, 12. spektroskopická konference (sborník), Praha, 12, s. 57, Vysoká škola chemicko-technologická, 12, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Vysoká škola chemicko-technologická Praha, CB, Tit.čes: Kontrola kvality výsledků stanovení obsahu rtuti v zemědělských materiálech pomocí analyzátoru AMA-254, Tit.aj: Quality assurance of the results of mercury determination in agricultural materials using AMA-254 analyzer, Jazyk: CES, Dat.konání: 10.-12.6.2003, [15] Lachman, J., 2003: Informace o vyřešených a řešených projektech a grantech na České zemědělské univerzitě v Praze, Jakost surovin a potravin rostlinného původu - přehled aktivit v ČR, Praha, 1, s. 57-59, ISSN/ISBN80-86555-36-4, Výzkumný ústav rostlinné výroby, 1, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Praha-Ruzyně, GM, Tit.čes: Informace o vyřešených a řešených projektech a grantech na České zemědělské univerzitě v Praze, Tit.aj: Information on resolved and solved projects and grant projects at Czech University of Agriculture in Prague, Jazyk: CES, Dat.konání: 4.12.2003, [16] Lachman, J., Dudjak, J., Fernández, E., Pivec, V., 2003: Obsah polyfenolických antioxidantů ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Sborník referátů: I. mezinárodní seminář "Andské plodiny" v České republice, Praha, 1, s. 47-54, ISSN/ISBN80-213-1040-5, Česká zemědělská univerzita, 1, vl. práce:Konference, semináře ostatní, ČZU Praha, GC, Tit.čes: Obsah polyfenolických antioxidantů ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Tit.aj: Content of polyphenolic antioxidants in selected organs of yacon [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Jazyk: CES, Dat.konání: 12.05.2003, [17] Lachman, J., Fernández, E., Orsák, M., 2003: Chemické složení a využití jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály, Pardubice, 3, s. 100-109, ISSN/ISBN80-7194-549-8, Univerzita Pardubice, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Univerzita Pardubice, GM, Tit.čes: Chemické složení a využití jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Tit.aj: Chemical composition and use of yacon [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Jazyk: CES, Dat.konání: 15.-17.9.2003, [18] Lachman, J., Hejtmánková, A., Dudjak, J., Fernández, E., Pivec, V., 2003: Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály, Pardubice, 3, s. 89-97, ISSN/ISBN80-7194-549-8, Univerzita Pardubice, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Univerzita Pardubice, GM, Tit.čes: Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Tit.aj: Content of polyphenolic antioxidants and phenolcarboxylic aciods in selected organs of yacon [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Jazyk: CES, Dat.konání: 15.-17.9.2003, [19] Lachman, J., Hejtmánková, A., Dudjak, J., Fernández, E., Pivec, V., 2003: Zastoupení dominantních fenolických kyselin v různých částech rostliny jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Sborník referátů: I. mezinárodní seminář "Andské plodiny" v České republice, Praha, 1, s. 67-74, ISSN/ISBN80-213-1040-5, Česká zemědělská univerzita, 1, vl. práce:Konference, semináře ostatní, ČZU Praha, GC, Tit.čes: Zastoupení dominantních fenolických kyselin v různých částech rostliny jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Tit.aj: Content of major phenolic acids in different parts of yacon plant [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson], Jazyk: CES, Dat.konání: 12.05.2003, [20] Mader, P., Veselá, V., Šestáková, I., Dorčák, V., Čížková, P., Dražan, V., 2003: The Brdička polarographic catalytic hydrogen evolution and its utilization for determination of organic thiols, Structure and Stability of Biomacromolecules 2003, Košice, s. 133-134, Slovenská akademie věd, vl. práce:Konference, semináře mezinárodní, Košice, CE, Tit.čes: Brdičkova polarografická katalytická evoluce vodíku a její využití pro stanovení organických thiolů, Tit.aj: The Brdička polarographic catalytic hydrogen evolution and its utilization for determination of organic thiols, Jazyk: ANG, Dat.konání: 3.-5.9.2003, [21] Martinková, J., Orsák, M., Holubová, K., Hnilička, F., 2003: Změny obsahu energie v průběhu vegetace vybraných druhů laskavce (Amaranthus sp.), Kalorimetrický seminář 2003 (Sborník příspěvků), Ostrava, 0, s. 37-40, ISSN/ISBN80-7042-836-8, Ostravská univerzita, vl. práce:Konference, semináře ostatní, hotel Paramon, Suchá Rudná, ED, Tit.čes: Změny obsahu energie v průběhu vegetace vybraných druhů laskavce (Amaranthus sp.), Tit.aj: The changes of energy content during ontogeny of selected amaranth species (Amaranthus sp.), Jazyk: CES, Dat.konání: 26.5.- 30.5. 2003, [22] Menšík, P., Hnilička, F., Holubová, K., Orsák, M., 2003: Tvorba sušiny a obsah energie v listech laskavce (Amaranthus sp.) pěstovaného jako listová zelenina, Kalorimetrický seminář 2003 (Sborník příspěvků), Ostrava, 0, s. 41-44, ISSN/ISBN80-7042-836-8, Ostravská univerzita, vl. práce:Konference, semináře ostatní, hotel Paramon, Suchá Rudná, ED, Tit.čes: Tvorba sušiny a obsah energie v listech laskavce (Amaranthus sp.) pěstovaného jako listová zelenina, Tit.aj: The production of dry matter and energy content in leaves of amaranth plants (Amaranthus sp.) is growing as foliar vegetables, Jazyk: CES, Dat.konání: 26.5.- 30.5. 2003, [23] Orsák, M., Dudjak, J., Lachman, J., 2003: Fenolický komplex ječmene (Hordeum sp.) pod vlivem UV a gama záření, Sborník - Vliv abiotických a biotických stresorů na vlastnosti rostlin, Praha, 2, s. 204-209, ISSN/ISBN80-86555-27-5, Výzkumný ústav rostlinné výroby, 1, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Praha, CC, Tit.čes: Fenolický komplex ječmene (Hordeum sp.) pod vlivem UV a gama záření, Tit.aj: Phenolic barley (Hordeum sp.) complex affected with UV and gamma irradiation, Jazyk: CES, Dat.konání: 8.10.2003, [24] Orsák, M., Dudjak, J., Lachman, J., Slavětínská, I., 2003: Změny v obsahu vitaminu C v hlízách brambor po kulinářské úpravě, Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály, Pardubice, 3, s. 188-191, ISSN/ISBN80-7194-549-8, Univerzita Pardubice, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Univerzita Pardubice, GM, Tit.čes: Změny v obsahu vitaminu C v hlízách brambor po kulinářské úpravě, Tit.aj: Changes of Vitamin C Content in Potato Tubers after Food Processing, Jazyk: CES, Dat.konání: 15.-17.9.2003, [25] Pavlíková, D., Pavlík, M., Staszková, L., Száková, J., Balík, J., Tlustoš, P., 2003: Vliv aplikace čistírenských kalů na obsah Cd, Zn a Fe v biomase špenátu, Sborník - Výživa rostlin v trvale udržitelném zemědělství, Brno, s. 270-273, ISSN/ISBN80-7157-664-6, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Brno, DK, Tit.čes: Vliv aplikace čistírenských kalů na obsah Cd, Zn a Fe v biomase špenátu, Tit.aj: The influence of sewage sludge application on Cd, Zn and Fe content in spinach biomass, Jazyk: CES, Dat.konání: 4.-5.6.2003, [26] Pavlíková, D., Staszková, L., Pavlík, M., Száková, J., 2003: Reakce špenátu na stres vyvolaný Cd a Zn, Sborník - Racionální použití hnojiv, Praha, 9, s. 165-168, ISSN/ISBN80-213-1083-9, Česká zemědělská univerzita v Praze, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Praha, CE, Tit.čes: Reakce špenátu na stres vyvolaný Cd a Zn, Tit.aj: Response to Cd and Zn Stress in Spinach Plants, Jazyk: CES, Dat.konání: 27.11.2003, [27] Proněk, D., Lachman, J., Hejtmánková, A., Pivec, V., Dudjak, J., Faitová, K., 2003: Polyfenolické antioxidanty v různých odrůdách cibule (Allium cepa L.), Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály, Pardubice, 3, s. 192-198, ISSN/ISBN80-7194-549-8, Univerzita Pardubice, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Univerzita Pardubice, GM, Tit.čes: Polyfenolické antioxidanty v různých odrůdách cibule (Allium cepa L.), Tit.aj: Polyphenolic antioxidants in different onion varieties (Allium cepa L.), Jazyk: CES, Dat.konání: 15.-17.9.2003, [28] Staszková, L., Hradecká, D., 2003: Brassinosteroidy a jakost potravinářské pšenice, Sborník 34. Symposia o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Praha, 34, s. 111-113, ISSN/ISBN80-902671-6-5, Výzkumný ústav potravinářský, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Skalský Dvůr, GM, Tit.čes: Brassinosteroidy a jakost potravinářské pšenice, Tit.aj: Brassinosteroids and the quality of food wheat, Jazyk: CES, Dat.konání: 26.-28.5.2003, [29] Staszková, L., Hradecká, D., 2003: Brassinosteroidy a jakost potravinářské pšenice, Sborník - 34.sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Praha, 34, s. 111-113, ISSN/ISBN80-902671-6-5, Vysoká škola chemicko-technologická, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Skalský Dvůr, GC, Tit.čes: Brassinosteroidy a jakost potravinářské pšenice, Tit.aj: Brassinosteroids and the quality of food wheat, Jazyk: CES, Dat.konání: 25.-28.5.2003, [30] Staszková, L., Hradecká, D., Dudjak, J., 2003: Energetická bilance fotosyntézy ječmene a aktivita enzymu glutamátkinasy (EC 2.7.2.11) při stresu kadmiem, Sborník - Vliv abiotických a biotických stresorů na vlastnosti rostlin, Praha, 2, s. 122-127, ISSN/ISBN80-86555-27-5, Výzkumný ústav rostlinné výroby, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Praha-Ruzyně, CE, Tit.čes: Energetická bilance fotosyntézy ječmene a aktivita enzymu glutamátkinasy (EC 2.7.2.11) při stresu kadmiem, Tit.aj: Energy balance of photosynthesis in barleys and the activity of enzyme glutamate kinase (EC 2.7.2.11) during the stress by cadmium, Jazyk: CES, Dat.konání: 8.10.2003, [31] Staszková, L., Hradecká, D., Dudjak, J., 2003: Energetická bilance fotosyntézy ječmene a aktivita enzymu glutamátkinázy (EC2.7.2.11) při stresu Cd, Sborník - Vliv abiotických stresů na vlastnosti rostlin, Praha, s. 122-127, ISSN/ISBN80-86555-27-5, Výzkumný ústav rostlinné výroby, vl. práce:Konference, semináře ostatní, VURV Praha, GC, Tit.čes: Energetická bilance fotosyntézy ječmene a aktivita enzymu glutamátkinázy (EC2.7.2.11) při stresu Cd, Tit.aj: The energy balance of barley photosynthesis and the activity of enzyme glutamate kinase (EC2.7.2.11) during Cd stress, Jazyk: CES, Dat.konání: 8.10.2003, [32] Šolcová, B., Jandová, G., Motyka, V., Trčková, M., Elliot, M.C., Kamínek, M., 2003: Leaf senescence, cytokinin level and cytokininoxidase activity in transgenic P SAG 12-IPT wheat cv. Scamp plants, Abstracts of the 5th International Symposium in the Series Recent Advances in Plant Biotechnology, Nitra, 5, s. 91, ISSN/ISBN80-98088-15-5, Ústav genetiky a biotechnológií rastlín SAV, 1, vl. práce:Konference, semináře mezinárodní, Stará Lesná, EI, Tit.čes: Listová senescence, hladinia cytokininu a aktivita cytokininoxidasy v transgenní pšenici P SAG 12-IPT cv. Scamp, Tit.aj: Leaf senescence, cytokinin level and cytokininoxidase activity in transgenic P SAG 12-IPT wheat cv. Scamp plants, Jazyk: ANG, Dat.konání: 7.-13.9.2003, [33] Šulc, M., Faitová, K., Lachman, J., Hejtmánková, A., Pivec, V., Dudjak, J., 2003: Obsah celkových polyfenolických látek v hroznech vybraných odrůd révy vinné, Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály, Pardubice, 3, s. 181-187, ISSN/ISBN80-7194-549-8, Univerzita Pardubice, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Univerzita pardubice, GM, Tit.čes: Obsah celkových polyfenolických látek v hroznech vybraných odrůd révy vinné, Tit.aj: Content of total polyphenolic compounds in grapes of selected varieties of vinesah celkových polyfenolických látek v hroznech vybraných odrůd révy vinné, Jazyk: CES, Dat.konání: 15.-17.2003, [34] Táborský, J., Novotný, O., Dragounová, H., 2003: Faktory ovlivňující obsah kyseliny linolové v mléce, Sborník referátů z konference Den mléka 2003, Praha, s. 37-38, ISSN/ISBN80-213-1041-3, Česká zemědělská univerzita, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Praha, GM, Tit.čes: Faktory ovlivňující obsah kyseliny linolové v mléce, Tit.aj: Factors influencing the content of linoleic acid in milk, Jazyk: CES, Dat.konání: 21.5.2003, [35] Trčková, M., Jandová, G., 2003: Fyziologické aspekty listové výživy, Sborník - Výživa rostlin v trvale udržitelném zemědělství, Brno, s. 160-163, ISSN/ISBN80-7157-664-6, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, vl. práce:Konference, semináře ostatní, Brno, GC, Tit.čes: Fyziologické aspekty listové výživy, Tit.aj: Physiological aspects of foliar nutrition, Jazyk: CES, Dat.konání: 4-5.6.2003, Forma: Skripta ------------------------------------------------ [1] Černohorský, T., Fara, M., Kolihová, D., Mestek, O., Plško, E., Spěváčková, V., Sysalová, J., Száková, J., 2003: Atomová absorpční spektrometrie I. Základní kurz, Praha, ISSN/ISBN80-7080-513-7, Vysoká škola chemicko-technologická, 1, vl. práce:Skripta, CB, [2] Lachman, J., Jankovský, M., Orsák, M., Pivec, V., 2003: Chemie II - Organická chemie, Praha, ISSN/ISBN80-213-1021-9, Česká zemědělská univerzita, 1, vl. práce:Skripta, CC, Rok 2004 Původní vědecká práce s IF: DUDJAK, J., LACHMAN, J., MIHOLOVÁ, D., KOLIHOVÁ, D., PIVEC, V. Effect of cadmium on polyphenol content in young barley plants (Hordeum vulgare L.). Plant, Soil and Environment, 2004, roč. 50, č. 11, s. 471- 477 LACHMAN, J., DUDJAK, J., MIHOLOVÁ, D., KOLIHOVÁ, D. Polyphenol content in barley (Hordeum sativum L.) affected by cadmium abiotic stress. Acta Physiologiae Plantarum, 2004, roč. 26, č. 3, s. 238 LACHMAN, J., HAVRLAND, B., FERNÁNDEZ, E., DUDJAK, J. Saccharides of yacon [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson] tubers and rhizomes and factors affecting their content. Plant, Soil and Environment, 2004, roč. 50, č. 9, s. 383- 390 SZÁKOVÁ, J., KOLIHOVÁ, D., MIHOLOVÁ, D., MADER, P. Single - purpose atomic absorption spectrometer AMA-254 for mercury determination and its performance in analysis of agricultural and environmental materials. Chemical Papers - Chemické zvesti, 2004, roč. 58, č. 5, s. 311- 315 SZÁKOVÁ, J., MADER, P. Základní metody rozkladu nadzemních částí vyšších rostlin pro stanovení obsahu vybraných esenciálních prvků (Ca, K, Mg, P, B, Co, Cu, Fe, Mn, Mo a Zn). Chemické listy, 2004, roč. 8, s. 388- 395 ŠULC, M., LACHMAN, J., HEJTMÁNKOVÁ, A., PIVEC, V., ORSÁK, M. Content of polyphenolic antioxidants and trans-resveratrol in the fruits of different varieties of vine (Vitis vinifera L.). Chemické listy, 2004, roč. 98, č. 8, s. 683- 684 Původní vědecká práce bez IF: ARKUSZEWSKA, E., ZARSKI, T., HEJTMÁNKOVÁ, A., KOVÁŘOVÁ, K. Effect of addition of organic chromium and iodine compounds on fatness of broiler chicken. Annals of Warsaw Agricultural University, 2004, Sp.Nr. s. 92- 96 FAITOVÁ, K., HEJTMÁNKOVÁ, A., LACHMAN, J., DUDJAK, J., PIVEC, V., ŠULC, M. Variability of the content of total polyphenols and resveratrol in Traminer bottles of the same batch. Scientia Agriculturae Bohemica, 2004, roč. 35, č. 2, s. 64- 68 FAITOVÁ, K., HEJTMÁNKOVÁ, A., LACHMAN, J., PIVEC, V., DUDJAK, J. The contents of total polyphenolic compounds and trans-reveratrol in white Riesling originated in the Czech Republic. Czech Journal of Food Sciences, 2004, roč. 22, č. 6, s. 215- 221 HAMOUZ, K., LACHMAN, J., DVOŘÁK, P., PIVEC, V. Yield and quality of potatoes cultivated conventionally and ecologically. Zeszyty problemove postempow nauk Rolniczych, 2004, roč. 44, č. 500, s. 277- 283 HAMOUZ, K., LACHMAN, J., DVOŘÁK, P., VOKÁL, B., ČEPL, J. The role of environment and way cultivation in reducing sugar content of potatoes. Scientia Agriculturae Bohemica, 2004, roč. 35, č. 3, s. 87- 91 LACHMAN, J., DUDJAK, J., MIHOLOVÁ, D., KOLIHOVÁ, D., PIVEC, V. Effect of cadmium stress on the uptake and distribution of microelements copper and zinc in plant parts of barley (Hordeum sativum L.). Scientia Agriculturae Bohemica, 2004, roč. 35, č. 3, s. 81- 86 LACHMAN, J., ŠULC, M., HEJTMÁNKOVÁ, A., PIVEC, V., ORSÁK, M. Content of polyphenolic antioxidants and trans-resveratrol in grapes of different varieties of grapevine (Vitis vinifera L.). Horticultural Science, 2004, roč. 31, č. 2, s. 63- 69 Knižní publikace ve světovém jazyce: Knižní publikace v nesvětovém jazyce: Příspěvek ve sborníku (SJ): HAMOUZ, K., LACHMAN, J., PIVEC, V., DVOŘÁK, P. Influence of ecological growing on table potatoes yield and quality. Sustain Life - Secure Survival II Conference Papers. ČZU v Praze, Sep 22, 2004, 6 s. ISBN 80-213-1197-5 HRADECKÁ, D., DUDJAK, J., STASZKOVÁ, L. The impact of cadmium on the Photosynthesis and the activity of enzyme glutamate kinase in barley. Acta Universitatis Palackianeae Facultas rerum naturarium,sectio Chemica. Biochem. Společ. ČAV, Přírodověd. Fak. UP Olomouc, Aug 31, 2004, s. 152. ISBN 80-244-0882-1 HRADECKÁ, D., STASZKOVÁ, L., DUDJAK, J. The impact of brassinosteroids on the quality of food wheat. Acta Universitatis Palackianeae Facultas rerum naturarium,sectio Chemica. Biochem. Společ. ČAV, Přírodověd. Fak. UP Olomouc, Aug 31, 2004, s. 172- 173. ISBN 80-244-0882-1 LACHMAN, J., HAMOUZ, K., HEJTMÁNKOVÁ, A., DUDJAK, J., ORSÁK, M., PIVEC, V. Quality of early potato (Solanum tuberosum L.) tubers affected by white nonwoven fleece. Proceedings of Meeting of European Association for Potato Research Engineering Section. Výzkumný ústav zemědělské techniky, Apr 19, 2004, s. 45- 49. ISBN 0-903271-7-6 LACHMAN, J., HEJTMÁNKOVÁ, A., ORSÁK, M., PIVEC, V. Natural antioxidants - important food constituents in human nutrition for healthy life in the beginning century. Sustain Life - Secure Survival II Conference Papers. ČZU v Praze, Sep 22, 2004, 15.0 s. ISBN 80-213-1197-5 ORSÁK, M., HAMOUZ, K., LACHMAN, J., PIVEC, V. Effect of the growing regions and variety on the glycoalkaloid and polyphenol content in potato tubers. Sustain Life - Secure Survival II "Socially and Environmentally Responsible Agribussiness", Conference Proceedings. ČZU v Praze, Sep 22, 2004, s. 1- 13. ISBN 80-213-1197-5 ORSÁK, M., HAMOUZ, K., LACHMAN, J., PIVEC, V. Effect of the growing regions and variety on the glycoalkaloid and polyphenol content in potato tubers. Sustain Life - Secure Survival II Conference Papers. ČZU v Praze, Sep 22, 2004, 13.0 s. ISBN 80-213-1197-5 Příspěvek ve sborníku (ostatní): ČÍŽKOVÁ, P., ŠESTÁKOVÁ, I., YOSYPCHUK, B. Aplikace stříbrné amalgámové elektrody při voltametrickém stanovení Cd, Pb a Cu v referenčních materiálech rostlinného původu. Mikroelementy 2004 - XXXVIII. seminář o metodice stanovení a významu stopových prvků v biologickém materiálu a vživotním prostředí. 2Theta, Sep 1, 2004, s. 5- 7. ISBN 80-86380-24-6 ČÍŽKOVÁ, P., ŠESTÁKOVÁ, I., YOSYPCHUK, B. Využití stříbrné pevné amalgámové elektrody při voltametrickém stanovení Cd, Cu a Pb v biologických materiálech. Moderni elektrochemické metody - Sborník přednášek z XXIV. mezinárodního odborného semináře. Česká společnost chemická, May 3, 2004, s. 19- 21. ISBN 80-86238-40-7 DYTRTOVÁ, J. Vliv chloridových iontů na vznik fosfolipidové membrány na rozhraní dvou roztoků elektrolytů. Racionální použití hnojiv, Sborník z konference konané na ČZU v Praze dne 25.11.2004. ČZU v Praze, katedra agrochemie a výživy rostlin, Nov 25, 2004, s. 126- 129. ISBN 80-213-1232-7 FAITOVÁ, K., HEJTMÁNKOVÁ, A., PIVEC, V., LACHMAN, J., DUDJAK, J. Změny obsahu resveratrolu v Rulandském bílém během ročního skladování za různých podmínek. Sborník 5th Int. Conference Nutrition and Foodstuff for the Third Millenium "Public Catering" /Výživa a potraviny pre tretie tisícročie "Spoločné stravovanie". Slovenská polnohospodárska univerzita, Oct 13, 2004, s. 125- 128. ISBN 80-8069-421-4 HEJTMÁNKOVÁ, A., KOLIHOVÁ, D., DOLEŽAL, K., HRADECKÁ, D., MIHOLOVÁ, D., STASZKOVÁ, L., KROUTIL, M. Can cytokinins change content of essential elements and the quality of wheat grain? Sustain Life. Secure Survival II. Socially and Environmentally Responsible Agribusiness.. Czech University of Agriculture Prague, Sep 22, 2004, 12 s. ISBN 80-213-1197-5 HEJTMÁNKOVÁ, A., KUČEROVÁ, J., MIHOLOVÁ, D., KOLIHOVÁ, D., ORSÁK, M. Porovnání kozího a kravského mléka z hlediska obsahu vybraných makro- a mikroelementů. Celostátní přehlídky sýrů 2004. Mléko a sýry 2004. Česká společnost chemická, Odborná skupina pro potravinářskou a agrikulturní chemii, Jan 21, 2004, s. 132- 136. ISBN 978-80-86238-42-5 HEJTMÁNKOVÁ, A., TRNKOVÁ, E., DRAGOUNOVÁ, H. Obsah aminokyselin v proteinech kravského a kozího mléka. Den mléka 2004. ČZU v Praze, KCHSM, ČZS AF ČZU a ISV Praha, May 17, 2004, s.58- 59. ISBN 80-213-1166-5 HRADECKÁ, D., DOLEŽAL, K., HEJTMÁNKOVÁ, A., KROUTIL, M, STASZKOVÁ, L. Kvalita a minerální složení pšenice ošetřené cytokininy. Sborník příspěvků 35. Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Výzkumný ústav potravinářský, May 24, 2004, 4. s. ISBN 80-902671-81 HRADECKÁ, D., HEJTMÁNKOVÁ, A., STASZKOVÁ, L., KROUTIL, M. Minerální složení zrna pšenice po aplikaci brassinosteroidů. Sborník příspěvků 35. Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Výzkumný ústav potravinářský, May 24, 2004, 4 s. ISBN 80-902671-81 HRADECKÁ, D., STASZKOVÁ, L. Dlouhodobá adaptace rostlin na stres a změny energetické bilance fotosyntézy u C3 a C4 plodin. Vliv abiotických a biotických stresorů na vlastnosti rostlin. ČZU v Praze, VURV Praha, Sep 15, 2004, s. 125- 133. ISBN 80-244-0882-1 HRADECKÁ, D., STASZKOVÁ, L., DOLEŽAL, K. Vliv cytokininů na energetiku adaptační reakce k stresu a kvalitu pšenice. Vliv abiotických a biotických stresorů na vlastnosti rostlin. ČZU v Praze, VURV Praha, Sep 15, 2004, s. 120- 126. ISBN 80-213-1182-7ČZU, HRADECKÁ, D., STASZKOVÁ, L., DOLEŽAL, K., HEJTMÁNKOVÁ, A., KROUTIL, M. Mohou cytokininy měnit kvalitu a minerální složení pšenice ? 35.sympozium o nových směrech hodnocení potravin. Výzkumný ústav potravinářský, May 24, 2004, s. 42. ISBN 213-1369 KROUTIL, M. Změny úrovně vybraných charakteristik pekařské jakosti zrna potravinářské pšenice po aplikaci brassinosteroidů. Brassinosteroidy 2004. Ústav organické chemie a biochemie AV ČR, Nov 25, 2004, s. 33- 36. ISBN 80-86241-23-8 MENŠÍK, P., HNILIČKA, F., HOLUBOVÁ, K., ORSÁK, M. Fotosyntetická akumulace energie do listů laskavce (Amaranthus sp.) během ontogeneze. Mezinárodní slovenský a český kalorimetrický seminář 2004 (Sborník příspěvků). Ostravská univerzita, May 24, 2004, s. 107- 110. ISBN 80-7042-990-9 STASZKOVÁ, L., HRADECKÁ, D., DUDJAK, J., TÁBORSKÝ, J. Vliv kadmia na biosyntézu prolinu v listech jarního ječmene. Vliv abiotických a biotických stresorů na vlastnosti rostlin 2004. ČZU v Praze, Sep 15, 2004, s. 133- 136. ISBN 80-213-1182-7 ŠULC, M., LACHMAN, J., PIVEC, V. Obsah polyfenolických antioxidantů a trans-resveratrolu v hroznech různých odrůd révy vinné (Vitis vinifera L.). Vliv abiotických a biotických stresorů na vlastnosti rostlin 2004. ČZU v Praze, Sep 15, 2004, s. 173- 176. ISBN 80-213-1182-7 ŠULC, M., LACHMAN, J., PIVEC, V. Obsah polyfenolických antioxidantů a trans-resveratrolu v plodech různých odrůd révy vinné (Vitis vinifera L.). Sborník příspěvků XXXV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Výzkumný ústav potravinářský Praha, May 24, 2004, 5.0 s. ISBN 80-902671-8-1 VONDRÁČEK, J., HNILIČKA, F., HOLUBOVÁ, K., ORSÁK, M. Kvalitativní a energetické srovnání tradiční a netradiční listové zeleniny. Mezinárodní slovenský a český kalorimetrický seminář 2004 (Sborník příspěvků). Ostravská univerzita, May 24, 2004, s. 119- 122. ISBN 80-7042-990-9 Abstrakt, poster (SJ): FERNÁNDEZ, E., HAVRLAND, B., LACHMAN, J., HEJTMÁNKOVÁ, A., DUDJAK, J., FAITOVÁ, K. Content of polyphenolic antioxidants and phenolcarboxylic acids in selected organs of yacon [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson]. Sustain Life Secure Survival II, Socially and Environmentally Responsible Agribusiness, Conference Proceedings. Czech University of Agriculture Prague, Sep 22, 2004, s. 18. ISBN 80-213-1197-5 LACHMAN, J., DUDJAK, J., MIHOLOVÁ, D., KOLIHOVÁ, D., PIVEC, V. Polyphenol content in barley (Hordeum sativum L.) affected by cadmium abiotic stress. The 14th FESPB Book of Abstracts, Congress Information Abstracts´List. Institute of Plant Physiology Cracow, Aug 23, 2004, 1 s. ISBN 0137-5881 PRONĚK, D., LACHMAN, J., HEJTMÁNKOVÁ, A., DUDJAK, J., PIVEC, V., FAITOVÁ, K. Total polyphenol and main flavonoid antioxidants in different onion (Allium cepa L.) varieties. Sustain Life - Secure Survival II "Socially and Environmentally Responsible Agribussiness", Conference Proceedings. ČZU v Praze, Sep 22, 2004, s. 129. ISBN 80-213-1197-5 ŠULC, M., LACHMAN, J., HEJTMÁNKOVÁ, A, PIVEC, V., ORSÁK, M. Content of polyphenolic antioxidants and trans-resveratrol in the fruits of different varieties of vine (Vitis vinifera L.). Sustain Life - Secure Survival II "Socially and Environmentally Responsible Agribussiness", Conference Proceedings. ČZU v Praze, Sep 22, 2004, s. 181. ISBN 80-213-1197-5 Abstrakt, poster (ostatní): STASZKOVÁ, L., HRADECKÁ, D., HEJTMÁNKOVÁ, A., KROUTIL, M. Perspektiva brassinosteroidů z pohledu kvality potravinářské pšenice. 35. symposium o nových směrech hodnocení potravin. Výzkumný ústav potravinářský Praha, May 24, 2004, s. 43. ISBN 213-1369 ŠULC, M., LACHMAN, J., HEJTMÁNKOVÁ, A., PIVEC, V., ORSÁK, M. Obsah polyfenolických antioxidantů a trans-resveratroluplodech různých odrůd révy vinné. Sborník souhrnů sdělení XXXV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. VÚPP Praha, OS PACH ČSCH, OPTT ČAZV, May 24, 2004, s. 24. Patent: Odborný článek: HAMOUZ, K., LACHMAN, J. Odrůdy brambor s modrou a červenou dužninou. Úroda, 2004, roč. 52, č. 5, s. 36- 37 HAMOUZ, K., LACHMAN, J., ORSÁK, M., PIVEC, V., DVOŘÁK, P. Brambory jako antioxidanty. Agromagazín, 2004, roč. 5, č. 8, s. 28- 29 HAMOUZ, K., PIVEC, V. Netkaná textilie uspíší sklizeň raných brambor. Agromagazín, 2004, roč. 5, č. 2, s. 32- 33 HRADECKÁ, D., STASZKOVÁ, L. Mohou být deriváty aromatických cytokininů přínosem pro obilnářství? Agro, 2004, roč. 9, č. 1, s. 26- 29 LACHMAN, J., HAMOUZ, K. Anthokyany v hlízách brambor s červeně až modře zbarvenou dužninou - významný zdroj antioxidantů ve výživě. Bramborářství, 2004, roč. 12, č. 2, s. 12-15 |